Специи и приправы

На странице:
Сортировка:
 Укроп семена 50 грамм

Укроп семена 50 грамм

Укроп относится к однолетним травянистым растениям, роду зонтичные, имеет сильный пряный запах. Стебель прямой и ветвистый, достигает в высоту не больше 150 см. Окрашен в темно-зеленый цвет, неопушенный. В верхней части – ветвистый, а между ветвями – изогнутый. Листья перисторассеченные, цветки собраны в зонтики, их диаметр в среднем 5-7 см....
10 грн.
Аджика сухая молотая  50 грамм

Аджика сухая молотая 50 грамм

Состав: перец чили молотый, кориандр молотый, пажитник молотый, лавровый лист молотый, майоран, базилик, петрушка сушеная, укроп семя, укроп сушеный молотый, куркума, горчичное семя, чеснок сушеный, фенхель. Можно использовать аджику как в сухом виде, добавляя в процессе приготовления блюда (из расчёта 1 ст. ложка приправы на 1 кг. м...
9 грн.
Анис семена  высший сорт 50 грамм

Анис семена высший сорт 50 грамм

Анис (Pimpinella anisum L.) - однолетнее растение семейства зонтичных, ботанический родственник укропа, фенхеля и тмина.О целебных свойствах аниса знали еще в Древнем Риме и Греции, оно упоминалось в трудах Авиценны и Гиппократа. Считается, что культивировать это растение впервые начали в Восточном Средиземноморье. Древние римляне первыми исполь...
16 грн.
Асафетида 100%  (высший сорт)  50 грамм

Асафетида 100% (высший сорт) 50 грамм

Асафетида — это  загустевший сок (смола),  полученный из среза на корневище многолетнего растения ферула пахучая  семейства зонтичных. Эта смола имеет довольно специфический запах, напоминающий одновременно и чесночный и луковый.  Кусочки этой смолы, высушенные,  перетертые в порошок и смешанные с рисовой мукой, прим...
80 грн.
Асафетида 15%  50 грамм

Асафетида 15% 50 грамм

Асафетида — это  загустевший сок (смола),  полученный из среза на корневище многолетнего растения ферула пахучая  семейства зонтичных. Эта смола имеет довольно специфический запах, напоминающий одновременно и чесночный и луковый.  Кусочки этой смолы, высушенные,  перетертые в порошок и смешанные с рисовой мукой, прим...
20 грн.
Асафетида 28,5%  50 грамм

Асафетида 28,5% 50 грамм

Ароматическая смола корней растения Ferula asafoetida. Применяется в небольших количествах. Она имеет специфический вкус и обладает многими лечебными свойствами. Асафетида является сильным средством, улучшающим пищеварение, способствующим удалению скоплений пищи из желудочно-кишечного тракта. Она эффективна для удаления глистов, особенно круглых...
35 грн.
Бадьян дробленый 50 грамм

Бадьян дробленый 50 грамм

По своему назначению бадьян скорее близок к корице, так что его используют для выпечки кондитерских изделий (пряников, коврижек, печенья). Закладывать бадьян надо в тесто перед началом выпечки. Уникальность бадьяна состоит в том, что при нагревании он начинает отдавать свой аромат, который сохраняется в готовом продукте. Это растение особенн...
20 грн.
Бадьян целый 50 грамм

Бадьян целый 50 грамм

По своему назначению бадьян скорее близок к корице, так что его используют для выпечки кондитерских изделий (пряников, коврижек, печенья). Закладывать бадьян надо в тесто перед началом выпечки. Уникальность бадьяна состоит в том, что при нагревании он начинает отдавать свой аромат, который сохраняется в готовом продукте. Это растение особенн...
25 грн.
Базилик сушёный  премиум  50 грамм

Базилик сушёный премиум 50 грамм

Базилик обыкновенный, семейство Яснотковые — однолетнее травянистое растение с приятным бальзамическим запахом. Пряностью служат листья (фиолетовые и зеленые) и цветки, собранные в начале цветения. Убирают базилик обыкновенный в момент цветения вручную или механизированным способом. Растение срезают на высоте 10-12 см от поверхности почвы. Зелен...
8 грн.
Барбарис сушёный  синий 50 грамм

Барбарис сушёный синий 50 грамм

Барбарис – принадлежит к семейству Барбарисовых, ветвистый кустарник с острыми колючками. Цветки барбариса жёлтого цвета, собраны в кисти, с сильным ароматом, листья пильчатые. Ягоды кисло-сладкие, тёмно-красного цвета, удлиненные, собранные в кисти. Существует около 300 видов барбариса, произрастает это кустарник в умеренных и субтропически...
28 грн.
Белый перец  горошек 50 грамм

Белый перец горошек 50 грамм

Белый перец — не отдельный вид перца, а особым образом обработанный Piper nigrum (черный перец). Он представляет собой почти зрелые, очищенные от оболочки плоды (точнее, уже семена) кремово-белого цвета с более тонким и сильным ароматом, чем у черного перца. Белый перец ценится дороже черного и используется в блюдах из мяса и рыбы, а также в...
32 грн.
Белый перец молотый 50 грамм

Белый перец молотый 50 грамм

Белый перец это те же самые плоды черного перца, только очищенные от кожицы. В связи с более сложным процессом изготовления этот вид перца ценится значительно выше, он имеет все полезные свойства черного перца, но не такой жгучий на вкус и обладает более сильным ароматом. В кулинарии белый перец может использоваться наравне с черным, но лучше по...
18 грн.
Ваниль  натуральная   стручок 13-14см, 1 шт.

Ваниль натуральная стручок 13-14см, 1 шт.

Страна-производитель - Мадагаскар, сорт Бурбон. Цвет - коричневый Длина - 15-16 см Стручок влажный и гибкий, влажность 32-35 % Содержание ванилина: 2-2,2% Ваниль свежая не сухая маслянистая   Ваниль на вкус горькая, поэтому перед употреблением ее тщательно растирают в порошок в фарфоровой ступке вместе с сах...
85 грн.
Ваниль  натуральная  стручок 13-14см, 3 шт.

Ваниль натуральная стручок 13-14см, 3 шт.

Страна-производитель - Мадагаскар, сорт Бурбон. Цвет - коричневый Длина - 15-16 см Стручок влажный и гибкий, влажность 32-35 % Содержание ванилина: 2-2,2% Ваниль стручок свежая не сухая маслянистая   Ваниль на вкус горькая, поэтому перед употреблением ее тщательно растирают в порошок в фарфоровой ступке вмес...
240 грн.
Гвоздика молотая 50 грамм

Гвоздика молотая 50 грамм

В кулинарии гвоздика идет главным образом на приготовление маринадов (грибных, фруктово-ягодных, мясных, овощных, реже рыбных), а также входит в состав разнообразных смесей пряностей, используемых в кондитерском, рыбоконсервном и колбасном производствах. Отдельно или в сочетании с корицей гвоздику используют в сладких блюдах — компотах, пудингах...
16 грн.