Специи и приправы

На странице:
Сортировка:
 Укроп семена 50 грамм

Укроп семена 50 грамм

Укроп относится к однолетним травянистым растениям, роду зонтичные, имеет сильный пряный запах. Стебель прямой и ветвистый, достигает в высоту не больше 150 см. Окрашен в темно-зеленый цвет, неопушенный. В верхней части – ветвистый, а между ветвями – изогнутый. Листья перисторассеченные, цветки собраны в зонтики, их диаметр в среднем 5-7 см....
6 грн.
Аджика сухая молотая  50 грамм

Аджика сухая молотая 50 грамм

Состав: перец чили молотый, кориандр молотый, пажитник молотый, лавровый лист молотый, майоран, базилик, петрушка сушеная, укроп семя, укроп сушеный молотый, куркума, горчичное семя, чеснок сушеный, фенхель. Можно использовать аджику как в сухом виде, добавляя в процессе приготовления блюда (из расчёта 1 ст. ложка приправы на 1 кг. м...
9 грн.
Анис семена  высший сорт 50 грамм

Анис семена высший сорт 50 грамм

Анис (Pimpinella anisum L.) - однолетнее растение семейства зонтичных, ботанический родственник укропа, фенхеля и тмина.О целебных свойствах аниса знали еще в Древнем Риме и Греции, оно упоминалось в трудах Авиценны и Гиппократа. Считается, что культивировать это растение впервые начали в Восточном Средиземноморье. Древние римляне первыми исполь...
16 грн.
Асафетида 100%  (высший сорт)  50 грамм

Асафетида 100% (высший сорт) 50 грамм

Асафетида — это  загустевший сок (смола),  полученный из среза на корневище многолетнего растения ферула пахучая  семейства зонтичных. Эта смола имеет довольно специфический запах, напоминающий одновременно и чесночный и луковый.  Кусочки этой смолы, высушенные,  перетертые в порошок и смешанные с рисовой мукой, прим...
80 грн.
Асафетида 15%  50 грамм

Асафетида 15% 50 грамм

Асафетида — это  загустевший сок (смола),  полученный из среза на корневище многолетнего растения ферула пахучая  семейства зонтичных. Эта смола имеет довольно специфический запах, напоминающий одновременно и чесночный и луковый.  Кусочки этой смолы, высушенные,  перетертые в порошок и смешанные с рисовой мукой, прим...
20 грн.
Асафетида 28,5%  50 грамм

Асафетида 28,5% 50 грамм

Ароматическая смола корней растения Ferula asafoetida. Применяется в небольших количествах. Она имеет специфический вкус и обладает многими лечебными свойствами. Асафетида является сильным средством, улучшающим пищеварение, способствующим удалению скоплений пищи из желудочно-кишечного тракта. Она эффективна для удаления глистов, особенно круглых...
32 грн.
Бадьян дробленый 50 грамм

Бадьян дробленый 50 грамм

По своему назначению бадьян скорее близок к корице, так что его используют для выпечки кондитерских изделий (пряников, коврижек, печенья). Закладывать бадьян надо в тесто перед началом выпечки. Уникальность бадьяна состоит в том, что при нагревании он начинает отдавать свой аромат, который сохраняется в готовом продукте. Это растение особенн...
20 грн.
Бадьян целый 50 грамм

Бадьян целый 50 грамм

По своему назначению бадьян скорее близок к корице, так что его используют для выпечки кондитерских изделий (пряников, коврижек, печенья). Закладывать бадьян надо в тесто перед началом выпечки. Уникальность бадьяна состоит в том, что при нагревании он начинает отдавать свой аромат, который сохраняется в готовом продукте. Это растение особенн...
23 грн.
Базилик сушёный  премиум  50 грамм

Базилик сушёный премиум 50 грамм

Базилик обыкновенный, семейство Яснотковые — однолетнее травянистое растение с приятным бальзамическим запахом. Пряностью служат листья (фиолетовые и зеленые) и цветки, собранные в начале цветения. Убирают базилик обыкновенный в момент цветения вручную или механизированным способом. Растение срезают на высоте 10-12 см от поверхности почвы. Зелен...
8 грн.
Барбарис сушёный  синий 50 грамм

Барбарис сушёный синий 50 грамм

Барбарис – принадлежит к семейству Барбарисовых, ветвистый кустарник с острыми колючками. Цветки барбариса жёлтого цвета, собраны в кисти, с сильным ароматом, листья пильчатые. Ягоды кисло-сладкие, тёмно-красного цвета, удлиненные, собранные в кисти. Существует около 300 видов барбариса, произрастает это кустарник в умеренных и субтропически...
26 грн.
Белый перец  горошек 50 грамм

Белый перец горошек 50 грамм

Белый перец — не отдельный вид перца, а особым образом обработанный Piper nigrum (черный перец). Он представляет собой почти зрелые, очищенные от оболочки плоды (точнее, уже семена) кремово-белого цвета с более тонким и сильным ароматом, чем у черного перца. Белый перец ценится дороже черного и используется в блюдах из мяса и рыбы, а также в...
32 грн.
Белый перец молотый 50 грамм

Белый перец молотый 50 грамм

Белый перец это те же самые плоды черного перца, только очищенные от кожицы. В связи с более сложным процессом изготовления этот вид перца ценится значительно выше, он имеет все полезные свойства черного перца, но не такой жгучий на вкус и обладает более сильным ароматом. В кулинарии белый перец может использоваться наравне с черным, но лучше по...
18 грн.
Гвоздика молотая 50 грамм

Гвоздика молотая 50 грамм

В кулинарии гвоздика идет главным образом на приготовление маринадов (грибных, фруктово-ягодных, мясных, овощных, реже рыбных), а также входит в состав разнообразных смесей пряностей, используемых в кондитерском, рыбоконсервном и колбасном производствах. Отдельно или в сочетании с корицей гвоздику используют в сладких блюдах — компотах, пудингах...
16 грн.
Гвоздика целая 50 грамм

Гвоздика целая 50 грамм

Гвоздика (лат. Syzygium aromaticum) — высушенные нераскрывшиеся бутоны тропического гвоздичного дерева семейства миртовых, используемые в качестве пряности. Эти цветочные почки обладают жгучим вкусом и сильным ароматом: жгучесть сконцентрирована в основном в черешках бутона, а наиболее тонкий аромат — в&n...
37 грн.
Гималайская  чёрная соль  мелкого помола (фракция 0,5мм) 100 грамм

Гималайская чёрная соль мелкого помола (фракция 0,5мм) 100 грамм

Чёрная гималайская соль мелкого помола фракция 0,5мм файн. Соль гималайская (черная соль) пахнет сероводородом. Это чистейшая кристаллическая соль, образовавшаяся 250 миллионов лет назад из древнего океана.  По разным данным, черная гималайская соль содержит от 82 до 92 микроэлементов, в то время...
10 грн.